Germania a emis o notificare de informare pentru pufuleții cu creveți importați din China din cauza prezenței esterilor de glicidil, contaminanți industriali. Produsul a fost retras de pe piață, iar autoritățile au fost informate pentru măsuri suplimentare.
Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8106
Gravitate: Serios
Germania a detectat prezența esterilor de glicidil, contaminanți industriali, în pufuleții cu creveți importați din China, cu o concentrație de 525 µg/kg. Acest contaminant poate prezenta un risc serios pentru sănătatea consumatorilor. Ca urmare, produsul a fost retras de la consumatori, iar autoritățile au fost notificate pentru investigații suplimentare. Produsul, clasificat ca fiind "preparate și gustări," este acum (presupus) retras de pe piață.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Diferențele dintre SMSA și HACCP: Cadrul legal și aplicabilitate
Află care sunt diferențele și asemnănarea între cele două sisteme de igienă și siguranța alimentelor SMSA și HACCP.
O analiză a obligațiilor și flexibilității reglementărilor BPI, HACCP și SMSA
Textul prezintă reglementările și cerințele aplicabile, obligația și flexibilitatea acestor reglementări în industria alimentară din perspectiva normelor europene referitoare la Bunele Practici de...
De ce formarea profesională este un factor cheie în siguranța alimentelor?
Află dacă merită să ai oameni pregătiți pentru a aplica corect și eficient programele de igienă și siguranța alimentelor.
Sistemul de Management al Siguranței Alimentare (SMSA): Ce este, baza legală, cum și cine îl aplică?
Află ce ce este SMSA, cine este obligat să le aibă, să le aplice și care sunt principiile generale..